Eggs Benedict - Care + Protect - Benelux

Eggs Benedict

Eenpansgerechten

Belangrijkste informatie

Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 6 min - 700W
Benodigd apparaat: Magnetron
Seizoensgebondenheid: Winter
Intoleranties: Lactosevrij
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Ingrediënten

Eieren: 2
Eierdooiers: 2
Azijn: 2 Eetlepels
Boter: 100 gr
Sneden brood: 2
Augurken: 2
zout: Naar smaak

Bereiding

Smelt de boter ongeveer 1 minuut in de magnetron op 700W (P100 voor Candy-magnetrons).

Vul de Care Plus Protect Eierkoker met koud water tot aan de markering op de zijkant.

Doe het speciale mandje erin.

Breek de eieren op een schoteltje en laat ze voorzichtig in de holtes van het mandje glijden, sluit het dan af met het deksel.

Plaats de eierkoker in de magnetron, selecteer 700W (P100 voor Candy-magnetrons), stel de tijd in op 4 minuten, druk op Start om de bereiding te starten.

Doe tijdens de bereiding de eierdooiers in een steelpan, voeg de azijn en een snufje zout toe en begin te kloppen met een garde om een schuimig, dik mengsel te krijgen.

Voeg beetje bij beetje de boter toe en roer voorzichtig.

Serveer de eieren wanneer ze klaar zijn op sneetjes geroosterd brood en garneer ze met de saus en de augurken.

Wat vind je van dit recept?

Stem

/ 5.

Nuttige hulpmiddelen

Voor de bereiding van dit recept kan de Care+Protect Eier- en omeletkoker van pas komen

Meer weten

CARE + PROTECT Eierpocheerder & Omeletmaker voor de magnetron